這一篇內容會跟大家說明一下便當裡的煎蛋捲是怎麼做的，雖然過程有點費工，把蛋捲捲起來也有點麻煩，但是成品很漂亮，大家可以試做看看～～（因為要一手煎一手拍照拍得有點醜😅請見諒）
🥢蔥花煎蛋捲🥢
食材：蔥兩小根、蛋四顆
調味：鹽少許、糖少許、牛奶兩茶匙
作法：
1. 將蔥切成細細的蔥花，將蛋打入調理盆後加入蔥花和調味。
2. 將攪拌均勻的蛋液放入塗了薄薄沙拉油的鍋子裡，待底部開始凝固後，即可開始將蛋捲捲起。
3. 捲了第一捲後把蛋往上推，再倒入第二次蛋液，倒入後把蛋包稍微拉起，把鍋子前端向下，手把上拉，讓蛋液流到蛋包下，再把蛋包放下。
4. 持續動作直到蛋液用完。
5. 在壽司竹簾上放保鮮膜，再放上煎好的蛋捲，捲起竹簾。
6. 用橡皮筋綁住兩端後放置。
7. 涼了之後切片使用。
❤️詳細圖說都在照片裡囉！❤️
📌對了，這支小小的鍋子是在宜得利買的雙面鍋，當初買它而不是買玉子燒鍋的原因是，它可以成為很好用的早餐鍋，一邊煎培根、一邊煎荷包蛋，或是一邊煎櫛瓜一邊煎香腸，非常方便，如果喜歡，可以去宜得利看看喔！
購買連結：
https://www.rakuten.com.tw/shop/nitori/product/8943737/
不過還是去宜得利現場看比較準😅
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